食品包裝機械行業的趨勢是從食品包裝機械設備的工藝技術上進行規范提升，進行全線自動化升級，盡量避免人工，甚至能夠普遍的達到全線自動化。

　　奶制品包裝內外引思量

　　以牛奶包裝為例，不管是紙盒裝、塑料袋裝還是塑料桶裝，在本質上是沒有任何區別的。因為用于包裝牛奶的紙盒，為了防止滲透，內外都覆了一層塑料薄膜。這三種包裝形式，與牛奶直接接觸的，都是塑料。

　　在消費者眼中，只將牛奶包裝分為紙盒和塑料，認為紙盒比塑料更環保，因此在購買時，會偏向紙盒裝牛奶，即使價格略貴。專家稱，這其實只是消費者的一種心理因素，主觀上形成的一個誤區。當然，消費者如果因此而擔心牛奶的飲用安全性，是大可不必的，因為只要包裝材料得當，就能保證牛奶的品質。

　　在盒裝奶和袋裝奶中，奶膜的選用變得非常重要。奶膜所用到的材料多為PE共擠膜，對氧氣必須具有高阻隔性，否則會影響牛奶的保質期。供應商應嚴格使用食品級原料、環保型油墨，檢測時嚴格執行規定的標準，從而確保產品的品質。同時，油墨的選擇是另一個重點，比如苯溶性油墨，成本較低，印刷出來的圖案也更為美觀，但是現在生產商都采用醇溶性環保油墨，因為苯溶性油墨含有致癌物質，已被行業禁用。

　　牛奶帶包裝煮易中毒？

　　最近網上有人說，帶著包裝煮牛奶會造成鋁中毒。因為牛奶包裝袋內側有一層鋁箔，但只有很薄的一層聚乙烯膜覆蓋。在煮的過程中，聚乙烯膜在高溫下會發生破損，導致有鋁析出，最終引起慢性鋁中毒。

　　為此，相關人員購買了一箱牛奶進行模擬帶包裝煮牛奶的情況。分別采用不加熱、加熱2分鐘、加熱10分鐘和外包裝破損加熱四種方式進行試驗。最終帶著四個檢測樣品來到國家食品安全監督檢驗中心進行檢測。經過工作人員的檢測，結果顯示這四種樣品都未檢出鋁超標，鋁含量都小于0.1毫克/千克。

　　中國復合材料學會的專家解釋說，鋁箔包裝的最里面一層聚乙烯膜（PE膜），普通水煮沸騰的溫度不足以把它溶解和破壞，因此不會檢出鋁。鋁材料也是相對比較穩定的，它并不是特別活潑的金屬。

　　所以，僅僅通過簡單的煮沸，它是不會發生化學反應進入食品中的。不過，這種軟質材料的包裝，也是為了便于我們購買和攜帶，并不是用來作為加熱容器的。所以消費者要飲用熱牛奶的時候，還是建議從包裝袋里倒出來。另外，這種鋁箔包裝的牛奶是絕對不能用微波爐加熱的。除此之外，過度加熱牛奶從營養方面來講同樣存在影響。

　　確保食安包裝機械自動化趨勢成必然

　　若想確保食品包裝的安全性，首先就要從食品包裝機械設備的工藝技術上進行規范提升，進行全線自動化升級，盡量避免人工，甚至能夠普遍的達到全線自動化，才是大勢所趨，行業必然。

　　目前，包裝機械自動化這一市場趨勢已經顯現，但單機自動化產品已經不能滿足用戶的需求，用戶需要多臺包裝機械之間具備聯網功能，以便更好地滿足連接ERP和MES等現代化要求，繼而達到機械設備的高產量和高使用率要求。

　　對于從事包裝機械制造的企業來說，應該將更多的注意力放在如何優化設備上，設備優，則質優，質優才有長久的利潤可發展。如果注意力主要放在價格上，則發展會受到很大的限制。同時我們也清楚地看到這些領域的市場競爭越來越激烈，企業要想做強做大，則需要走知識產業的道路。實現在產業機械自動化領域的突破正是走知識產業道路的重要途徑。

　　目前，工業機器人、微電子、電腦、智能型和圖像傳感技術也將會得到越來越廣泛應用，促使包裝機械日趨自動化和網絡化。所以在未來的發展中，食品包裝行業只有采用先進的技術才足以提升自身的競爭力，保證企業可持續發展。

(文章鏈接：中國食品機械設備網)